Nieuw!
Burrito met kip & paprika
403 kcal per persoon
39g Eiwitten
29g Kh
14g Vetten
2g Vezels
Ingrediënten
- ½ ui
- 1 teen knoflook (5 g)
- 1 rode paprika
- 150 gram kipfilet
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- ½ theelepel paprikapoeder (1 g)
- 1 tortilla wrap, meergranen
Zo maak je dit recept
- Snijd de ui en knoflook fijn. Snijd de paprika in reepjes en de kipfilet in blokjes.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en paprika ongeveer 5 minuten tot ze zacht beginnen te worden.
- Voeg de knoflook en het paprikapoeder toe en bak 1 minuut mee op laag vuur. Voeg de kip toe en bak 10-12 minuten mee tot deze gaar is. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de wrap op een bord en verdeel de kip en paprika over het midden. Vouw de zijkanten naar binnen en rol de wrap stevig op tot een burrito.
Tip van FitChef
1. Voeg wat komijn, chilipoeder of gerookt paprikapoeder toe voor extra smaak.
2. Verwarm de wrap kort voordat je hem vult, dan kun je hem makkelijker oprollen zonder dat hij scheurt.
3. Gril de opgerolde burrito nog even in een droge koekenpan voor een krokante buitenkant.
