Nieuw!
Pita met falafel
490 kcal per persoon
16g Eiwitten
54g Kh
23g Vetten
16g Vezels
Ingrediënten
- 1 pitabroodje, volkoren
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- 4 falafel balletjes
- 5 cherry tomaten
- ½ komkommer
- ¼ rode ui
- 1 eetlepel hummus (20 g)
- 1 handje gemengde sla (30 g)
Zo maak je dit recept
- Bereid het pitabroodje volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olie in een pan en bak de falafel in ongeveer 5 minuten goudbruin.
- Halveer de cherrytomaten, snijd de komkommer in halve plakjes en de rode ui in dunne ringen.
- Snijd het pitabroodje open en besmeer de binnenkant met de hummus. Vul met de falafel, cherrytomaten, komkommer, rode ui en sla. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer direct.
Tip van FitChef
1. Ook lekker met (vegetarische) tzatziki van (soja)yoghurt, komkommer, knoflook en citroensap.
2. Maak van de overgebleven komkommer, tomaat en ui een frisse salade voor erbij.
